行ってみました ランチ

明治大学の近くにひっそりと佇んでいるお店です。
お店の中は厨房と客席が近く、カウンター席もあります。シェフのフランベに圧倒されました・・・！
また、静かな雰囲気で、ゆっくりランチをしたいときにぴったりだと思います。

　まずお店に入って感動したのが、店員の方の接客です。
レディーファーストで、とても丁寧でした。
なんと、椅子に座りやすいように、テーブルまで動かしてくれます。

　注文した料理は、ロールキャベツコース（２５００円）です。ロールキャベツ・ボルシチ・パン・露西亜紅茶またはコーヒーが付いてきます。
ロールキャベツはサラファンの名物料理で、テレビでも取り上げられたそうです。
　
　最初にボルシチが出てきました。初ボルシチです！赤いスープにサワークリームが乗っています。
サワークリームをといててピンク色にしてお召し上がりくださいと言われたので、混ぜ混ぜ・・・
きれいなピンク色になりました。
　スープの中には、キャベツ・セロリ・ジャガイモ・牛肉が入ってました。
サワークリームのおかげで、酸味がまろやかになり、コクのあるスープですが、すっきりとした味わい。
黒パンを浸して食べてもおいしい！黒パン単体で食べるより、ボルシチのスープに浸して食べたほうが何倍もおいしいです。

　次にロールキャベツが登場。
これは・・・本当にロールキャベツなのだろうか？と疑問に思うほどの豪華さ！
フォークとナイフでいただきます。
切ってみると、とても柔らかく、中のお肉もぎっしり詰まっていました。
お米も入っていてボリュームたっぷり！
一口食べると、キャベツが口の中でとろけます。お肉は脂っぽくなくあっさりしてるので、食べやすくておいしい！！
やさしい味でした（＾＾）今まで食べたロールキャベツの中で、1番美味しかったです。
　
　そして、食後に露西亜紅茶をいただきました。「すぐり」というブルーベリーに似た果物が入っていました。
カップの底に果肉が溜まっているので、スプーンでかき混ぜて飲みます。自然な甘さで、おいしい！
お腹かポカポカして、温まりました。
　
　心も体も温まり、とても幸せな時間を過ごせました。ぜひ、ディナーにも行ってみたいです。