エキスパート倶楽部 ワインの集い～ワイン造りと甲州ぶどうについて～

18：30～19：00　若きワイナリー醸造家による「ワイン造りについて」
                       「日本古来の伝統品種・甲州ぶどうについて」戸澤工場長
19：00～21：00　 ワインとお食事をお楽しみください（着席スタイル）

[Menu]
・彩り野菜と魚介のトマトのファルシー
・冷製パスタWITHコロコロ野菜ソース
・甲州地鶏のさっぱりロースト　黒酢風味＆グラハムパン
・洋酒漬けチェリーのせシャンパン風味のババロアケーキ（From シャトレーゼ）
・コーヒー

[Wine]
2008　甲州シュールリー
2007　甲州シュールリー
2006　甲州樽発酵
2006　甲斐ノワール
2007　マスカットベリーA樽発酵

※今年度三回目の「ワインの集い」は、12月11日（金）開催予定。