社会人10年目のしごと力を学ぶ「清里のイタリアンオーナーシェフ　森本慎治さん」

【講師】清里のイタリアンオーナーシェフ　森本慎治　氏
【ナビゲーター】三遊亭きん歌　氏

　「エキスパート・スタジオ」第５回目の今回は、清里の創作イタリアン「MoRimoTo」のオーナーシェフ森本慎治さんをご紹介します。なぜ、シェフの道に進んだのか？その過程で森本さんが学生時代や修行時代に感じたこと、考えたこと、経験したこと、そしてどのように心を決めて進んできたのか・・・オーナーシェフに至るまでの道のり、清里という土地を選び、そして地元に溶け込み、地域の人に愛されるお店に育てた森本さんの姿を追います。話の引き出し役は、若手落語家の三遊亭きん歌さん。ファミリーレストラン勤務に挫折、落語界に飛び込んだというユニークな経験の持ち主です。キャリアアップしたい若者、「働く」ということを学びたい若者にオーディエンスとして参加していただきます。
　トークの後には出演者、参加者全員で懇親会（軽食付）を行います。