平成20年度 江戸ソバリエ・シンポジウム
| 日 時 | 平成20年6月8日（日） 13：00～16：30 |
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| 場 所 | お茶の水・明治大学リバティホール（千代田区神田駿河台1-1） |
| 内 容 | 第1部 基調講演「武蔵野の 水と緑と 寺と蕎麦」 天台宗浮岳山深大寺 執事長 張堂完俊師 第2部 平成20年度江戸ソバリエ認定講座説明会 第3部 座談会「江戸蕎麦の 暖簾ひきつぐ 心意気」 更科堀井9代目 堀井良教氏、巴町砂場5代目 萩原昭氏、 かんだやぶそば5代目 堀田康太郎氏、かやば町長寿庵4代目 吉田博昭氏、 神田まつや4代目 小高孝之氏、司会 「酒めん肴」編集長 大槻茂氏 （順不同） |
| 入場料 | - |
| 定 員 | - |
| 主 催 | 江戸ソバリエ認定事業実行委員会 |
| 後 援 | 財団法人まちみらい千代田 他 |
| 問合せ | 江戸ソバリエ認定事業実行委員会 03-5215-1720（月～金 9:00～11:00、14:00～18:00） メールによるお問合せはこちら。 |
| 参照先 | http://www.edosobalier.jp/ |
