国際人のための江戸・東京文化講座(7)
第7回 「江戸の胃袋、100万人の食の秘密」
東京は、世界有数の商業経済都市であるとともに江戸以来400年の歴史を持つ文化都市でもありますが、美術、芸能、食、暮らし方などのその魅力は必ずしも広く知られてはいません。
グローバル化が進む世の中、外国からの訪問者にも東京の本当の良さを伝えられるよう、通訳案内士を初めとする日本人が正しい知識を身につけるために、この講座を開催します。
| 開催日時 | 2008年5月24日(土)14時~16時(30分前から受付開始) |
|---|---|
| 場 所 | 神田公園出張所・区民館(千代田区神田司町2-2/電話 03-3252-7691) http://www.city.chiyoda.tokyo.jp/service/00065/d0006550.html |
| 内 容 |
第7回テーマ 「江戸の胃袋、100万人の食の秘密」 100万もの人口を誇る江戸が、一年を通して質・量ともに豊かな食材を、いかに集めては消費したかを、さまざまなエピソードやリサイクルの話題を交えて紹介します。 |
| 講 師 | 田中 実穂 (東京都歴史文化財団学芸員) |
| 定 員 | 50名(申込み先着順) |
| 受講料 | 3,000円(講習料は会場にて受付けます。) |
| 対 象 | 通訳案内士、ホテルのコンシェルジュ、企業等の接遇担当者、留学生等在京外国人、シティガイドのほか、江戸・東京の文化に興味のある方は、どなたでも結構です。 |
| 主 催 | 独立大学法人首都大学東京・都市環境学部、日本文化体験交流会共催 |
| 後 援 | 千代田区観光協会、としまNPO推進協議会、在日外国人情報センター、やまとごころJP(ポータル・ジャパン株式会社) |
| 問合せ | 在日外国人情報センター日本文化体験交流会担当(TEL5292-3981/E-Mail: info@ijcee.com) ※日本文化体験交流会は、首都大学東京が実施した「観光講座」の卒業生等が設立した非営利目的の団体です。 |
| 参照先 | http://www.ijcee.com/koza.html |
| その他 | 第8回の案内はこちら |








